Perník (bez lepku a ořechů)

Nevím, zda je to blížícími se svátky, ale dostali jsme chuť na perník...

100 g zelené Jizerky
100 g Doves Farm bílé samokypřící
100 g třtinového cukru
2 polévkové lžíce kakaa
1/2 kávové lžičky jedlé sody
1/2 prdopeče
1 kávová lžička perníkového koření
250 ml mléka
50 ml slunečnicového oleje
1 vejce
(možno přidat lžíci medu nebo povidel)

jahodový džem na promazání
čokoládová poleva

Vše smícháme, nalijeme do formy či na plech a pečeme cca 40 minut při 170 stupních. Necháme vychladnout.

Vychladlý perník rozkrojíme a promažeme marmeládou nebo povidly. Povrch můžeme polít čokoládovou či citronovou polevou, posypat moučkovým cukrem anebo nechat prostě jen tak ;-)

Dobrou chuť ;-)