Tvarohový sypaný koláč - neboli koláč bez těsta (bez lepku a ořechů)

Miluju tvarohové koláče, ale takové ty, kde je spousta tvarohu a málo těsta ;-). A tohle je přesně jeden z nich...

Na základ potřebujeme:
2 hrnky bzl mouky Schär mix C
1 hrnek pohankové mouky hladké
1 hrnek třtinového cukru
1 prášek do pečiva dr. Oetker

Nádivka:
3 měkké tvarohy
3 vejce
250-300 ml mléka
třtinový cukr dle chuti
2 vanilkový pudinkový prášek dr. Oetker Naturamyl
citronová nebo pomerančová kůra
příp. rum

Navrch:
Hera, máslo nebo Stella


A jdeme na to :-) :

Suroviny na základ smícháme v míse a rozdělíme na dvě části. První polovinu nasypeme na plech, vyložený pečícím papírem, a uhladíme. Na to nalijeme tvarohovou nádivku (přísady na nádivku smícháme, ušleháme). Posypeme druhou polovinou sypké části, čímž zakryjeme tvaroh. Vršek poklademe plátky Hery (slabé plátky, asi půlcentimetrové) a dáme do vyhřáté trouby.
Pečeme na 180 stupňů, dokud není povrch krásně zlatavý.

Je lepší upéct den dopředu, aby si koláč mohl sednout a tvaroh ztuhnout. Ale pokud to, stejně jako já, nevydržíte, je to mňamka :-)